Quả mơ nhồi bông Hazelnut | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

24 hạt phỉ (filberts) hoặc hạt hồ trăn, bóc vỏ
24 nửa quả mơ khô
12 quả hồ trăn, bóc vỏ
4 ounce sô cô la bán kết, băm nhỏ
4 ounces sô cô la trắng, xắt nhỏ

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 350 ° F. Rải hạt phỉ trong một lớp duy nhất trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nướng nhẹ, khuấy một lần. Đặt các hạt ấm lên một chiếc khăn bếp sạch. Chà hạt bằng khăn để loại bỏ da lỏng lẻo.

Bước 2
Lót một tấm nướng với giấy bạc hoặc giấy sáp; sắp xếp quả mơ trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng nới lỏng các cạnh của mỗi quả mơ để mở; chèn một cây phỉ vào trung tâm của mỗi quả mơ.
Bước 3
Đặt sô cô la semisweet trong một bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng với công suất 70 phần trăm (trung bình cao) khoảng 1 phút hoặc cho đến khi tan chảy và mịn, khuấy mỗi 15 giây. Sử dụng một cái nĩa, nhúng 12 quả mơ nhồi hạt dẻ, mỗi lần một quả, vào sô cô la bán tan chảy, chuyển sang áo hoàn toàn; nhẹ nhàng gõ nĩa trên cạnh bát để cho sô cô la dư thừa nhỏ giọt vào bát. Trả lại quả mơ vào tấm nướng. Đặt sô cô la bán kết còn lại.
Bước 4
Đặt sô cô la trắng nướng vào một bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng với công suất 70 phần trăm (trung bình cao) khoảng 1 phút hoặc cho đến khi tan chảy và mịn, khuấy mỗi 15 giây. Sử dụng một cái nĩa, nhúng những quả mơ còn lại, mỗi lần một quả, vào sô cô la nướng trắng tan chảy, chuyển sang áo hoàn toàn; nhẹ nhàng gõ nĩa trên cạnh bát để cho sô cô la trắng dư thừa nhỏ giọt vào bát. Đặt quả mơ lên tấm nướng đã chuẩn bị. Đặt sô cô la trắng nướng sang một bên.
Bước 5
Quả mơ bọc ớt trên tấm nướng khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi sô cô la được thiết lập.
Bước 6
Vi sóng sô cô la bán nguyệt còn lại với công suất 50 phần trăm (trung bình) khoảng 30 giây hoặc cho đến khi thống nhất mưa phùn; mưa phùn trên quả mơ phủ sô cô la trắng.
Bước 7
Lò vi sóng sô cô la trắng còn lại với công suất 50 phần trăm (trung bình) khoảng 30 giây hoặc cho đến khi thống nhất mưa phùn; mưa phùn trên quả mơ phủ sô cô la bán nguyệt.
Bước 8
Ướp quả mơ trên tấm nướng thêm khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi sô cô la được đặt. Lưu trữ trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.