Bánh cà phê Hazelnut | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Chén yến mạch cán
1 muỗng đường nâu đóng gói *
Muỗng cà phê quế
1 muỗng canh 60% đến 70% dầu thực vật kiểu bồn tắm
Chén hạt phỉ băm nhỏ, nướng **
1 chén bột mì đa dụng ***
Chén đường hạt *
Muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê baking soda
Muỗng cà phê muối
Cốc kem chua nhẹ
7 muỗng canh nước
Chén sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông hoặc 1 quả trứng, đánh nhẹ
3 muỗng canh dầu hạt cải
2 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng canh sữa không béo
Muỗng cà phê vani

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ chảo nướng 8 x 8 inch; để qua một bên. Cho topping, trong một bát nhỏ khuấy đều yến mạch, đường nâu và quế. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt trong dầu thực vật trải đều cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn. Khuấy trong cây phỉ.
Bước 2
Trong một bát vừa khuấy cùng bột, đường cát, bột nở, baking soda và muối. Trong một bát nhỏ kết hợp kem chua, nước, trứng và dầu. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột; khuấy đều cho đến khi kết hợp. Chuyển 1/2 chén bột vào một cái bát nhỏ; khuấy trong bột ca cao, sữa và vani. Đổ bột màu sáng vào chảo nướng đã chuẩn bị (bột sẽ nông trong chảo). Thìa bột sô cô la trong các gò nhỏ lên bột màu sáng. Sử dụng một con dao để bàn hoặc một thìa kim loại hẹp, xoáy nhẹ vào đá cẩm thạch. Rắc lên trên.
Bước 3
Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 15 phút. Phục vụ ấm áp.

* Thay thế đường:

Chọn từ Sweet'N Low Brown hoặc Sugar Twin Granated Brown để thay thế cho đường nâu. Chọn Splenda Sugar Blend để thay thế cho đường hạt. Thực hiện theo hướng dẫn gói để sử dụng lượng sản phẩm tương đương với 1 muỗng đường nâu và 1/2 chén đường hạt. Công cụ phục vụ thay thế đường: Tương tự như công thức cơ bản, ngoại trừ 155 cal., 85 mg natri, 17 g carb. (4 g đường).

**Tiền boa:

Để nướng bánh mì và phỉ da, làm nóng lò trước đến 350 ° F. Rải hạt trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nướng nông. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vàng, khuấy vài lần để nướng đều. Lấy ra khỏi lò. Đặt hạt phỉ trong một chiếc khăn bếp sạch và chà xát mạnh để loại bỏ da.

*** Bột thay thế:

Thay thế 2/3 chén bột mì nguyên chất, bột mì trắng nguyên chất, bột ngô nguyên hạt, bột đậu trắng hoặc bột đậu nành cho 2/3 chén bột mì đa dụng. Hoặc thay thế 1 1/3 chén bột chất xơ cao cho tất cả các loại bột đa dụng.

Ổ bánh cà phê Hazelnut:

Mỡ chảo chảo 8 x 4 inch. Chuẩn bị topping và batters theo hướng dẫn. Thìa một nửa bột bánh màu sáng vào chảo ổ đã chuẩn bị. Thìa một nửa bột sô cô la trong các gò nhỏ lên bột trong chảo. Lặp lại xếp lớp bột màu sáng còn lại và bột sô cô la còn lại. Swirl batters hơi để đá cẩm thạch. Rắc lên trên. Nướng trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 10 phút. Hủy bỏ từ chảo. Phục vụ ấm hoặc mát.