Trong một bát vừa phải, trộn các miếng dứa và mứt cam cho đến khi tráng. Quấn một dải giăm bông xung quanh mỗi miếng dứa.
Xâu từng khúc trên tăm hoặc xiên. Thêm một anh đào maraschino cho mỗi. Sắp xếp xiên vào đĩa phục vụ. Che và lạnh trong tối đa 2 giờ. Làm khoảng 36 phần ăn.