Ham với tỏi tây và khoai tây nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 3 chén khoai tây thái hạt lựu đóng gói
• 2 tỏi tây vừa, thái lát mỏng
• 1 ½ chén giăm bông nấu chín (8 ounces)
• 8 ngọn giáo măng tây tươi, cắt tỉa và cắt thành chiều dài 2 inch
• Cốc nước
• Hạt tiêu đen mới xay
• 1 chén phô mai Havarti cắt nhỏ với thì là (4 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo lớn dầu nóng trên lửa vừa. Thêm khoai tây và tỏi tây; nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo hỗn hợp bằng thìa. Gấp trong giăm bông. Nấu thêm 2 phút nữa. Thêm măng tây và nước; rắc hạt tiêu. Nấu, đậy nắp, trong 3 phút.

• Bước 2

  Rắc phô mai; đậy nắp và nấu thêm 1 phút nữa.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 381 calo, (1 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 60 mg cholesterol, 1158 mg natri, 33 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 3 g đường, 22 g protein.