Gluten giật gà miễn phí với salsa bơ-cam | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén gạo trắng hoặc hạt dài
• Muỗng cà phê hạt thì là (tùy chọn)
• 1 chén đậu đen đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
• Chén ngò rí tươi
• Muối
• Tiêu đen
• 4 muỗng cà phê đường nâu đóng gói
• 2 muỗng cà phê cà phê xay
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 ½ muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• 1 ½ muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• 8 đùi gà không da, không xương
• 1 quả bơ, rỗ, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 1 chén cam quýt đóng hộp, để ráo nước
• Chén hành đỏ băm nhuyễn
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu

Hướng

• Bước 1

  Nấu cơm theo hướng dẫn gói, thêm hạt thì là vào chất lỏng nấu ăn. Khi cơm chín, xào bằng nĩa; khuấy trong đậu và rau mùi. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen; giữ ấm.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ kết hợp đường nâu, cà phê xay, bột tỏi, húng tây, ớt, ớt bột và ớt cayenne. Pat gà khô bằng khăn giấy. Gà nằm phẳng; chà xát với hỗn hợp gia vị. Nêm thêm muối.

• Bước 3

  Đối với bếp nướng than hoặc gas, đặt gà lên giá của vỉ nướng có nắp trực tiếp trên lửa vừa. Nướng trong vòng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (180 ° F), quay một nửa khi nướng.

• Bước 4

  Đối với salsa, trong một bát nhỏ kết hợp bơ, cam, hành tây, nước cốt chanh và dầu. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.

• Bước 5

  Cho gà ăn hỗn hợp gạo; đầu với salsa.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 409 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 115 mg cholesterol, 616 mg natri, 45 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 11 g đường, 33 g protein.