Gluten bắp cải và salad cà rốt miễn phí với nước sốt đậu phộng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói 3, 75 ounce đậu (mì giấy bóng kính)
• Chén nước dùng gà không gluten
• 3 muỗng canh bơ đậu phộng không chứa gluten
• 2 muỗng canh tamari hoặc aminos lỏng
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Muỗng cà phê dầu mè nướng
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 chén bắp cải thái nhỏ
• 1 chén cà rốt thái nhỏ (2 vừa)
• Chén ngò rí tươi
• Chén đậu phộng rang mật ong
• Nêm chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp các sợi đậu và nước nóng đủ để che; để yên trong 10 phút. Thoát nước tốt. Sử dụng kéo nhà bếp, cắt sợi đậu thành sợi nhỏ hơn.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát lớn kết hợp nước dùng, bơ đậu phộng, tamari, mật ong, nước cốt chanh, dầu mè và tỏi. Thêm bắp cải và cà rốt; quăng áo

• Bước 3

  Chia chủ đề đậu giữa các tấm riêng lẻ. Trên cùng với hỗn hợp bắp cải và rắc rau mùi và đậu phộng. Phục vụ với nêm chanh.

Lời khuyên

Để tăng lượng protein trong món ăn này, hãy cho salad vào với thịt gà nướng hoặc đậu phụ còn sót lại.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 275 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 668 mg natri, 43 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 14 g đường, 6 g protein.