Bánh panzanella với dưa hấu, feta và bạc hà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 vòng bánh mì pita nguyên hạt, giảm một nửa theo chiều ngang và chia theo chiều ngang
• 4 chén rau diếp romaine
• 2 chén dưa hấu cắt thành hình khối 1 inch
• 1 chén cà chua xắt nhỏ (2 vừa)
• Chén hành đỏ xắt nhỏ (1 vừa)
• Tách rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• Tách snint tươi bạc hà
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối
• Cốc phô mai feta vỡ vụn (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Gà thịt làm nóng sơ bộ. Sắp xếp các miếng bánh mì pita, cắt hai bên, trên một tấm nướng. Đun 4 inch từ nhiệt trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nướng và giòn. Làm nguội trên tấm nướng. Chia thành các miếng có kích thước cắn.

• Bước 2

  Trong một cái bát rất lớn, nhẹ nhàng quăng cùng rau diếp, dưa hấu, cà chua, hành tây đỏ, rau mùi tây và bạc hà. Trong một bát nhỏ trộn nước cốt chanh, dầu và muối. Thêm hỗn hợp nước chanh vào hỗn hợp rau diếp; quăng áo Thêm miếng pita; quăng để kết hợp. Rắc phô mai. Phục vụ ngay lập tức.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 206 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 478 mg natri, 26 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 6 g đường, 6 g protein.