Mục lục:
Thành phần
Hướng
Ngày trước:
-
Trong một chảo lớn nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, loại bỏ thịt xông khói và để ráo nước trên khăn giấy, đặt 1 muỗng nhỏ giọt trong chảo. Thêm hẹ và tỏi vào drippings dành riêng. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi có mùi thơm và chỉ bắt đầu có màu nâu. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
-
Trong khi đó, tra dầu mỡ 10 inch hoặc đĩa nướng vuông 2 quart; để qua một bên. Trải một mặt của lát bánh mì với bơ. Cắt bánh mì thành hình khối 1 inch. Đặt một nửa khối bánh mì vào chảo đã chuẩn bị. Rắc với một nửa thịt xông khói. Đầu với các khối bánh mì còn lại và thịt xông khói còn lại. Muỗng hỗn hợp hẹ trên các lớp trong chảo; rắc phô mai (chảo sẽ đầy).
-
Trong một bát vừa đánh trứng, kem, mù tạt khô, muối và hạt tiêu. Dần dần đổ hỗn hợp trứng lên các lớp trong chảo; Che và lạnh qua đêm.
Ngày cổng sau:
-
Khoảng 1 giờ trước khi rời khỏi nhà, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 ° F. Nướng thịt hầm, không đậy nắp, trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi đặt trung tâm (170 ° F). Che chảo bằng giấy bạc; quấn chặt toàn bộ chảo trong giấy bạc. Tote soong trong một tàu sân bay cách điện.
-
Tại vị trí cắt đuôi, ngay lập tức cắt thịt hầm thành nêm hoặc hình vuông. Phục vụ trong vòng 2 giờ sau khi lấy thịt hầm ra khỏi lò.
Thiết bị phải có:
Tàu sân bay cách điện
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 521 calo, (21 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 15 g chất béo không bão hòa đơn), 259 mg cholesterol, 836 mg natri, 19 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 18 g protein.
