Dễ dàng bánh mì thịt hầm focaccia | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén bột mì đa dụng
• 1 gói men khô hoạt động tăng nhanh
• 1 cốc nước ấm (120 ° F đến 130 ° F)
• 1 quả trứng
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối
• Dầu ô liu
• Muỗng cà phê gia vị Ý, nghiền nát
• Phô mai Romano nghiền (tùy chọn)
• 2 muỗng canh hành lá thái lát (1) (tùy chọn)
• 2 muỗng canh ô liu Kalamata, được làm theo chiều dọc (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Mỡ tốt soong 1/2-quart; để qua một bên. Trong một bát vừa kết hợp 1 1/2 chén bột và men. Thêm nước, trứng, đường, 1 muỗng canh dầu ô liu và muối. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 30 giây, cạo hai bên bát liên tục. Đánh trên tốc độ cao trong 3 phút. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong 1 1/2 chén bột còn lại (bột sẽ cứng).

• Bước 2

  Muỗng đập vào hầm soong đã chuẩn bị. Chải đầu với dầu ô liu bổ sung. Rắc với gia vị Ý. Nếu muốn, rắc phô mai, hành lá và ô liu. Che; để ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (25 đến 30 phút).

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Nướng trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi bánh mì nghe có vẻ rỗng khi gõ nhẹ. Loại bỏ khỏi soong; Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây.

Để làm cho trước:

Đặt bánh mì nguội trong một túi nhựa có thể khóa lại; niêm phong. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng. Bánh mì tan, nếu đông lạnh. Để hâm nóng, đặt bánh mì trên một tấm nướng. Nướng trong lò 350 ° F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 145 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 18 mg cholesterol, 104 mg natri, 25 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 4 g protein.