Dill bít tết và khoai tây kabobs | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 củ khoai tây vàng hoặc đỏ nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 pound bít tết ba đầu hoặc bít tết thịt thăn trên cùng, cắt thành các hình khối 1- đến 1 1/2 inch
• 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 muỗng cà phê hạt thì là, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu đen nứt
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 củ hành đỏ vừa, cắt thành 8 nêm

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn mang nước muối nhẹ vào đun sôi. Thêm khoai tây; trở lại sôi. Giảm nhiệt; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 12 phút hoặc cho đến khi khoai tây chỉ là nĩa. Để ráo nước và trở lại chảo. Ướp với 1 muỗng canh dầu và rắc 1/4 muỗng cà phê muối; tung nhẹ nhàng để áo.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một túi nhựa có thể khóa lại, đặt bít tết, còn lại 1 muỗng canh dầu, giấm, còn lại 1/4 muỗng cà phê muối, hạt thì là, hạt tiêu đen và hạt tiêu đỏ. Lắc để áo.

• Bước 3

  Thay thế bít tết, khoai tây và hành tây nêm vào 4 xiên dài, chừa lại 1/4 inch giữa các miếng. Đối với bếp nướng than hoặc gas, nướng các xiên trên giá của vỉ nướng được phủ trực tiếp trên than vừa trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi thịt được mong muốn, thỉnh thoảng quay.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 330 calo, (6 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 59 mg cholesterol, 324 mg natri, 13 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 26 g protein.