Salad tortellini kiểu Deli | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 9 ounce gói tortellini đông lạnh
• Chén đậu Hà Lan đông lạnh
• Chén cà rốt thái lát mỏng
• Chén ớt ngọt băm nhỏ (1 vừa)
• 6 ounce phô mai cheddar hoặc phô mai Colby và Monterey Jack
• 6 ounce salami thái lát, giăm bông nấu chín, hoặc gà tây nấu chín, cắt lên
• 1 chén cà chua anh đào quý
• Chén hành lá thái lát (6)
• 1 3, 8 ounce có thể cắt lát ô liu chín, ráo nước
• Tách rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• Dijon Vinaigrette hoặc 3/4 chén nước sốt salad đóng chai Ý

Hướng

Ngày trước:

• Bước 1

  Trong một lò Hà Lan nấu tortellini theo hướng dẫn gói, bỏ qua bất kỳ dầu và muối và thêm đậu Hà Lan đông lạnh, cà rốt và hạt tiêu ngọt trong 3 phút cuối cùng của nấu ăn; cống. Rửa sạch với nước lạnh; lại ráo nước. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát hoặc thùng chứa. Khuấy trong phô mai, salami, cà chua, hành lá, ô liu và rau mùi tây. Che và lạnh qua đêm.

• Bước 2

  Nếu sử dụng, hãy chuẩn bị Dijon Vinaigrette. Chuyển đến một container lưu trữ; Che và lạnh qua đêm.

Ngày cổng sau:

• Bước 1

  Tote tortellini và vinaigrette trong một tủ lạnh cách nhiệt với túi nước đá. Trước khi phục vụ, khuấy đều vinaigrette. Đổ vinaigrette lên hỗn hợp tortellini; tung nhẹ nhàng để áo.

Thiết bị phải có:

Làm mát bằng cách nhiệt với túi nước đá

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 246 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 29 mg cholesterol, 462 mg natri, 18 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 9 g protein.

---

Dijon

Thành phần

• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• Chén giấm rượu vang trắng
• 2 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 2 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén dầu thực vật

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nhỏ nấu và khuấy tỏi, băm nhỏ, trong 2 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa cho đến khi tỏi có mùi thơm và chỉ bắt đầu nâu. Ngay lập tức đổ hỗn hợp tỏi vào máy xay. Thêm giấm rượu vang trắng, mù tạt kiểu Dijon, đường, muối và hạt tiêu đen nghiền. Che và trộn trong 10 giây. Khi máy chạy, từ từ thêm 1/2 chén dầu thực vật trong một dòng ổn định qua lỗ mở cho đến khi hỗn hợp đặc lại.