Bánh gừng ngày | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê baking soda
• Chén bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
• 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1/2 muỗng cà phê gừng xay
• Chén đường
• 1 quả trứng
• Cốc sữa chua cam hoặc chanh
• 2 muỗng canh sữa
• 1 cốc đái cả ngày, bắn tỉa
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Sốt cam (xem công thức)

Hướng

• Bước 1

  Mỡ và bột và chảo nướng 8 x 8 inch; để qua một bên. Khuấy đều 1 chén bột, bột nở và baking soda trong một cái bát nhỏ; để qua một bên.

• Bước 2

  Làm nóng lò nướng ở lò 350 độ F. Đặt bơ mềm hoặc bơ thực vật và gừng vào một bát trộn vừa; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 30 giây. Thêm đường; đánh cho đến khi mịn. Thêm trứng; đánh bại tốt. Khuấy trong sữa chua và sữa.

• Bước 3

  Thêm hỗn hợp bột, đánh ở tốc độ thấp đến trung bình cho đến khi kết hợp. Quăng ngày với 2 muỗng bột và gấp lại thành bột. Rải đều bột trong chảo đã chuẩn bị.

• Bước 4

  Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội nhẹ (khoảng 30 phút) trong chảo trên giá dây. Cắt thành hình vuông. Ăn với nước sốt cam ấm. Làm 9 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 277 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 43 mg cholesterol, 176 mg natri, 48 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 0 g đường, 3 g protein.

---

Sốt cam

Thành phần

• Chén đường
• 2 muỗng cà phê bột ngô
• 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ (hoặc 1/2 muỗng cà phê gừng xay)
• Muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Cốc nước cam
• 1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật

Hướng

• Bước 1

  Khuấy đường, bột ngô, gừng tươi nghiền hoặc gừng nghiền, và vỏ cam thái nhỏ trong một cái chảo nhỏ. Khuấy trong nước cam. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt; nấu và khuấy thêm 2 phút nữa Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Khuấy bơ hoặc bơ thực vật, cắt nhỏ, cho đến khi tan chảy. Đậy chảo và để nguội một chút. Phục vụ ấm áp. Làm khoảng 1 cốc.