Bánh mì dưa chuột và quả mơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả dưa chuột lớn
• Gói phô mai giảm béo 8 ounce (Neufchatel)
• 2 muỗng canh húng quế tươi
• 8 lát bánh mì nguyên hạt có kết cấu chắc chắn
• 2 quả mơ lớn hoặc 1 quả xuân đào, rỗ và cắt lát mỏng
• Chén lá arugula hoặc nhánh rau mùi

Hướng

• Bước 1

  Dưa chuột gọt vỏ. Cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc và múc hạt ra. Dưa chuột cắt lát mỏng; để qua một bên. Trong một bát nhỏ khuấy cùng phô mai kem, húng quế, và, nếu muốn, 1/8 muỗng cà phê muối.

• Bước 2

  Rải khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp phô mai trên một mặt của mỗi lát bánh mì. Top bốn lát bánh mì với dưa chuột, quả mơ và arugula. Trên cùng với lát bánh mì còn lại, kem phô mai xuống. Để phục vụ, cắt mỗi bánh sandwich một nửa theo đường chéo. Làm cho 4 bánh sandwich

Lời khuyên

Chuẩn bị bánh sandwich. Cắt mỗi bánh sandwich làm đôi và bọc trong bọc nhựa. Thư giãn trong tủ lạnh tối đa 2 giờ.

Để Tote:

Gói bánh sandwich bọc với một túi nước đá trong một tủ mát cách nhiệt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 234 calo, (5 g chất béo bão hòa, 21 mg cholesterol, 413 mg natri, 32 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 9 g protein.