Kem trứng và rau nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén khoai tây bóc vỏ
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 chén rau trộn đông lạnh
• 1 cốc sữa tách kem
• 1 muỗng canh bột ngô
• 2 muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức
• Muỗng cà phê tiêu
• Chén phô mai cheddar ít béo (2 ounces)
• 1 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
• Sơn chống dính
• 4 quả trứng nấu chín, thái lát
• 1 quả cà chua nhỏ, cắt đôi và thái lát

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nấu khoai tây và hành tây, đậy nắp, trong nước sôi muối trong 5 phút. Thêm rau trộn và nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi mềm; thoát nước tốt.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với nước sốt, trong một nồi vừa khuấy đều sữa, bột ngô, hạt bouillon và hạt tiêu. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Khuấy phô mai và mù tạt cho đến khi phô mai tan chảy.

• Bước 3

  Xịt một miếng nướng tròn 1-1 / 2 quart với lớp phủ chống dính. Trải rau dưới đáy đĩa. Đầu với những lát trứng. Đổ nước sốt lên tất cả các thành phần trong món ăn.

• Bước 4

  Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 350 độ F trong 20 phút. Sắp xếp những lát cà chua trên đỉnh. Nướng, không đậy nắp, thêm 5 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 270 calo, 284 mg cholesterol, 591 mg natri, 32 g carbohydrate, 16 g protein.