Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ và bột ở phía dưới và 1/2 inch lên các cạnh của chảo ổ bánh 9x5x3 inch; để qua một bên.
-
Trong một bát lớn khuấy cùng bột, đường, bột nở và muối. Trong một bát vừa đánh trứng với một cái nĩa; khuấy trong nước cốt dừa và bơ tan chảy. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy chỉ cho đến khi ẩm (bột nên được vón cục). Gấp trong 1 chén dừa nướng.
-
Cho một phần ba bột vào chảo đã chuẩn bị. Muỗng một nửa của 3/4 chén mứt trên bột. Lặp lại với bột và mứt còn lại, kết thúc bằng bột. Sử dụng thìa kim loại mỏng hoặc dao để bàn, xoáy mứt qua bánh mì.
-
Nướng 55 đến 60 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây 10 phút. Hủy bỏ từ chảo. Làm mát hoàn toàn trên giá dây. Bọc bằng bọc nhựa; bảo quản ở nhiệt độ phòng qua đêm trước khi cắt.
-
Trước khi cắt, chải đầu ổ bánh với 1 muỗng canh. mứt tan chảy. Rắc với 1/4 chén dừa nướng.
Tan chảy Marmalade
Múc muỗng vào cốc đo an toàn cho lò vi sóng 2 ly. Đun nóng 1 đến 1 1/2 phút với công suất 100 phần trăm, khuấy mỗi 30 giây cho đến khi mứt là một sự nhất quán có thể ăn được. (Nếu làm mềm chỉ 1 đến 2 muỗng canh mứt, chỉ cần 20 đến 30 giây.)
Dừa nướng:
Để nướng bánh, đặt dừa vào chảo nướng nông. Bánh mì nướng trong lò 350 ° F 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi nó bắt đầu nâu, khuấy một lần. Theo dõi cẩn thận, dừa có thể nhanh chóng chuyển từ vàng sang cháy.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 292 calo, (9 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 25 mg cholesterol, 214 mg natri, 45 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 30 g đường, 3 g protein.
