Mục lục:
- Thành phần
- Citrus Olive Oil Shortcakes
- Kem cam Mascarpone
- Hướng
- Citrus Olive Oil Shortcakes
- Kem cam Mascarpone
- Giá trị dinh dưỡng
Thành phần
Citrus Olive Oil Shortcakes
Kem cam Mascarpone
Hướng
Citrus Olive Oil Shortcakes
-
Mỡ hai chảo bánh tròn 8 inch; để qua một bên. Gọt vỏ mịn từ một quả cam (bạn nên có 1 muỗng canh); đặt vỏ sang một bên. Nước ép cam; đặt nước trái cây sang một bên. Cắt vỏ từ cam còn lại và cắt ngang cam; để qua một bên. Trong một bát lớn khuấy cùng các loại bột, đường cát, bột nở, muối và baking soda.
-
Trong một bát vừa đánh với nhau 1/2 chén kem đánh bông, lòng đỏ trứng, sữa chua, dầu ô liu, vỏ cam dành riêng, và bột đậu vani. Thêm vào hỗn hợp bột. Khuấy bằng nĩa cho đến khi kết hợp. Nhào bột cho đến khi mịn, khoảng 1 phút (bột phải giữ hình dạng của nó mà không bị rơi ra).
-
Chia bột làm đôi và vỗ vào chảo đã chuẩn bị. Đóng băng trong 15 phút. Làm nóng lò ở 400 ° F.
-
Trong một cái bát nhỏ đánh trứng cùng với lòng trắng trứng và 1 muỗng kem đánh bông. Chải trên ngọn bột tròn và rắc đường turbinado. Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Chải ngọn với nước cam dành riêng. Hủy bỏ từ chảo và làm mát trên một giá đỡ dây.
-
Để lắp ráp, lớp bánh với Orange Mascarpone Cream và lát cam dành riêng.
Kem cam Mascarpone
-
Trong một tô trộn lớn ướp lạnh, đánh bại phô mai marscarpone, đánh kem, đường và vỏ cam bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 387 calo, (13 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 86 mg cholesterol, 257 mg natri, 35 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 15 g đường, 5 g protein.
