Nước sốt cà chua chunky với tortellini | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén hành tây xắt nhỏ
Chén ớt xanh xắt nhỏ
Chén cà rốt xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê dầu ô liu
3 quả cà chua lớn, gọt vỏ và xắt nhỏ (2 cốc) hoặc một quả cà chua có thể 14-1 / 2 ounce, cắt nhỏ
6 ounce có thể dán cà chua (1/3 cốc)
Cốc nước
Muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
Muỗng cà phê đường
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
1 gói 9 ounce tortellini chứa đầy phô mai hoặc tortellini chứa đầy nấm

Bước 1
Trong một chiếc chảo lớn nấu hành tây, ớt ngọt, cà rốt và tỏi trong dầu nóng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm.
Bước 2
Cẩn thận khuấy trong cà chua đóng hộp tươi hoặc không thoát nước, bột cà chua, nước, húng quế, đường, muối và húng tây. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nếu cần, mở ra và đun nhỏ lửa trong 5 đến 10 phút nữa hoặc cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn, khuấy liên tục.
Bước 3
Trong khi đó, nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo nước. Phục vụ ngay với nước sốt. Làm 3 phần ăn.