Gà với sốt thịt nướng pháo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén ớt chipotle trong nước sốt adobo
• Phun xịt nonstick
• Chén hành tây thái nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 chén sốt cà chua
• 3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 3 muỗng canh mật đường đầy đủ hương vị hoặc lúa miến
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• 6 nửa ức gà không da, không xương

Hướng

• Bước 1

  Đối với nước sốt, loại bỏ bất kỳ cuống từ ớt chipotle. Đặt ớt và nước sốt adobo vào máy xay. Che và trộn cho đến khi mịn. Để qua một bên.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một cái nồi vừa không nóng với bình xịt nấu không dính. Nấu hành tây và tỏi trong chảo cho đến khi mềm. Khuấy trong hỗn hợp hạt tiêu chip, sốt cà chua, giấm, mật đường và sốt Worrouershire. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

• Bước 3

  Đối với bếp nướng than, nướng gà trên giá của vỉ nướng không phủ trực tiếp trên than vừa trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F), quay một nửa chừng nướng và đánh với nước sốt trong 5 phút cuối của nướng. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt gà lên giá nướng trên lửa. Đậy nắp và nướng như trên.) Mang nước sốt còn lại vào đun sôi; chuyền với gà. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 207 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 66 mg cholesterol, 612 mg natri, 20 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 11 g đường, 27 g protein.