Tots phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 ½ chén khoai tây nghiền trái hoặc khoai lang
• Chén Parmesan cắt nhỏ hoặc phô mai cheddar sắc nét
• 1 quả trứng
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 ¼ chén vụn bánh mì panko
• Cốc bơ
• Cốc kem chua
• 1 muỗng cà phê sốt sriracha

Hướng

• Bước 1

  Đặt một chiếc chảo nướng 15 x 10 inch trong lò nướng. Làm nóng lò ở 425 ° F. Trong khi đó, khoai tây còn sót lại trong bát trung bình 30 giây với công suất 100% (cao); khuấy cho mềm. Khuấy trong phô mai, trứng, bột mì, hẹ và muối. Đặt panko vào một cái bát nông. Sử dụng một muỗng bánh quy nhỏ, thả hỗn hợp khoai tây vào panko, một vài lần một lúc. Cuộn để áo với panko và hình dạng như mong muốn. Thêm bơ vào chảo đã đun nóng sẵn. Quay trở lại lò nướng trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi tan chảy. Nghiêng chảo để phân phối bơ. Xếp khoai tây vào chảo đã chuẩn bị.

• Bước 2

  Nướng 8 phút. Xoay; nướng thêm 8 phút hoặc cho đến khi vàng. Để nhúng nước sốt, kết hợp kem chua và sriracha. Ăn với khoai tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 207 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 55 mg cholesterol, 423 mg natri, 19 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 4 g protein.