Hành tây caramen và vả bruschetta | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

12 lát cắt thiên vị (dày khoảng 1/2 inch) bánh mì Pháp kiểu baguette
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 chén hành tây thái lát mỏng
1 ounce prosciutto cắt lát mỏng, xắt nhỏ
2 - 3 muỗng canh bảo quản
2 - 3 ounce phô mai Taleggio thái lát

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Chải nhẹ cả hai mặt của lát bánh mì với dầu ô liu. Đặt lát bánh mì trên một tấm nướng. Nướng trong 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi bánh mì giòn và có màu nâu nhạt, quay một lần.
Bước 2
Đối với hành tây caramen, trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy bơ. Thêm hành tây. Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa thấp trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm và vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Khuấy trong prosciutto.
Bước 3
Để lắp ráp, trải vả bảo quản trên lát bánh mì nướng; đầu với hỗn hợp hành tây và phô mai Taleggio. Trả lại lát bánh mì cho tấm nướng. Nướng khoảng 3 phút hoặc cho đến khi bruschetta được làm nóng qua và phô mai được làm mềm. Phục vụ ấm hoặc mát. Làm 12 phần.

Lời khuyên

Chuẩn bị và nướng lát bánh mì theo hướng dẫn; mát mẻ. Lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 24 giờ. Chuẩn bị hành tây caramen theo hướng dẫn; mát mẻ. Che và lạnh trong 24 giờ. Lắp ráp và nướng bruschetta theo hướng dẫn.