Kẹo thanh đất nung | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 gói hỗn hợp brownie 19, 5 ounce
Cốc sữa
2 cốc kẹo dẻo nhỏ
1 ½ 7 ounces sô cô la sữa (không có hạnh nhân), bị hỏng (tổng cộng 10 ounces)
1 ly kem đánh bông
1 công thức Bittersweet Hot Fudge Sauce (xem Recipe Center) hoặc mua sốt kem sô cô la (tùy chọn)

Bước 1
Đối với brownie, bôi mỡ vào chảo nướng 15x10x1 inch và lót bằng giấy sáp; mỡ và bột giấy sáp. Đặt chảo sang một bên. Chuẩn bị hỗn hợp brownie theo hướng dẫn gói; Đổ bột vào chảo chuẩn bị. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 20 phút. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 10 phút; nới lỏng các cạnh và loại bỏ từ chảo. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây.
Bước 2
Trong khi đó, để làm đầy, làm nóng sữa trong nồi trên lửa nhỏ cho đến khi hấp, khuấy liên tục. Thêm kẹo dẻo; khuấy cho đến khi tan chảy. Thêm thanh sô cô la vỡ; khuấy cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Phủ bề mặt hỗn hợp sô cô la bằng giấy sáp; để nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 3
Trong một tô ướp lạnh, đánh kem 1 chén với máy đánh trứng ướp lạnh ở tốc độ trung bình cho đến khi đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Gấp hỗn hợp sô cô la nguội vào kem. Dòng hai chảo ổ bánh 7-1 / 2 x 3-1 / 2x2 inch có bọc nhựa. Cắt brownie để phù hợp với các cạnh dài và đáy chảo. Dòng chảo với miếng brownie, cắt cho phù hợp. (Không xếp các đầu của chảo bằng brownie.) Đổ đầy chảo đã được làm lạnh. Che với miếng brownie bổ sung. Che với bọc nhựa; đóng băng qua đêm.
Bước 4
Để phục vụ, phát hiện và đảo ngược đất nung trên một đĩa phục vụ. Tháo bọc nhựa. Sử dụng một con dao nóng để cắt đất nung. Đặt 2 lát trên mỗi đĩa tráng miệng. Nếu muốn, phục vụ với sốt Fudge nóng hoặc sốt sô cô la. Làm 12 đến 14 phần.