Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để kem phô mai và trứng đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Trong khi đó, đối với lớp vỏ, đặt 2 chén Fudgy Brownies được cắt nhỏ thô trong một bộ xử lý thực phẩm. Che và xử lý với các xung bật / tắt để tạo thành vụn. Thêm bơ tan chảy; bao gồm và xử lý chỉ cho đến khi kết hợp. Ấn hỗn hợp vào đáy và 1 3/4 inch lên các cạnh của chảo lò xo 9 inch. Chill trong khi chuẩn bị làm đầy. Đặt 1 chén còn lại thô băm nhỏ.
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một nồi nhỏ nặng nấu và khuấy sô cô la đắng và sô cô la không đường trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy; hơi mát.
-
Để làm đầy, trong một bát trộn lớn, đánh kem phô mai, đường, bột và vani bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Với máy trộn đang chạy, từ từ thêm sô cô la tan chảy, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Khuấy trong trứng và bơ sữa.
-
Đổ đầy vào chảo lót vỏ, trải đều. Đặt springform pan vào chảo nướng nông. Đầu với 1 chén dành riêng cho bánh brownies cắt nhỏ. Nướng trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi một khu vực 2 1/2 inch xung quanh rìa bên ngoài xuất hiện được đặt khi lắc nhẹ.
-
Làm nguội trong chảo dạng lò xo trên giá dây trong 15 phút. Sử dụng một con dao nhỏ sắc, nới lỏng lớp vỏ từ hai bên chảo. Để nguội thêm 30 phút nữa. Hủy bỏ các mặt của chảo; cheesecake mát hoàn toàn trên giá dây.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 468 calo, (20 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 139 mg cholesterol, 280 mg natri, 37 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 30 g đường, 7 g protein.Fudgy Brownies
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi vừa nấu, khuấy bơ và sô cô la trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy; mát mẻ. Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng có kích thước 8 x 8 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Mỡ lá; đặt chảo sang một bên.
-
Khuấy đường thành hỗn hợp sô cô la nguội. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh bằng thìa gỗ sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Khuấy trong vani. Trong một bát nhỏ khuấy cùng bột và baking soda. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp sô cô la; khuấy đều cho đến khi kết hợp. Nếu muốn, khuấy trong các loại hạt. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị, trải đều.
-
Nướng trong 30 phút. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Nếu muốn, phết kem sô-cô-la phủ kem lên bánh brownies. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc bánh brownies ra khỏi chảo. Cắt thành bánh brownies.
Lớp phủ kem phô mai:
-
Trong một nồi nhỏ nấu và khuấy 1 chén sô cô la bán thành phẩm trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy; mát mẻ. Trong một bát vừa khuấy cùng hai gói 3 ounce kem phô mai mềm và 1/2 chén đường bột. Khuấy trong sô cô la tan chảy cho đến khi mịn.
