Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 13x9x2 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Mỡ giấy bạc; đặt chảo sang một bên. Trong một nồi nhỏ làm tan chảy bơ trên lửa vừa cho đến khi nổi bọt. Khi bọt lắng xuống, xoay chảo liên tục trên lửa vừa cho đến khi bơ có màu nâu vàng và thơm. Ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt; để qua một bên. Trong một bát nhỏ khuấy cùng bột, bột nở, muối và baking soda. Để qua một bên.
-
Trong một bát trộn lớn kết hợp bơ nâu, đường nâu, đường cát, trứng và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi dày và mịn. Với máy trộn ở tốc độ thấp, thêm hỗn hợp bột, một phần ba mỗi lần, đánh cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Bột sẽ rất dày. Nếu muốn, khuấy trong hồ đào. Sử dụng thìa cao su và bàn tay ẩm, trải đều và vỗ đều bột vào chảo đã chuẩn bị. Rắc đều với các miếng kẹo bơ cứng hạnh nhân.
-
Nướng khoảng 35 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Sử dụng giấy bạc để nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Đặt lên thớt. Cắt thành thanh.
Để lưu trữ:
Thanh lớp giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Chú thích:
Nếu muốn, các thanh mưa phùn với topping kem caramel và rắc thêm hạt hồ đào nướng và kẹo bơ hạnh nhân trước khi phục vụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 186 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 29 mg cholesterol, 176 mg natri, 23 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 16 g đường, 2 g protein.
