Salad gà tây nướng với nêm dứa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 thăn gà tây nguyên 8 ounce
• Phun xịt nonstick
• Nêm 6 quả dứa gọt vỏ, cắt dày 1/2 inch
• 3 chén rau diếp
• ½ chén jicama bóc vỏ cắt thành miếng mỏng
• Chén cà rốt xắt nhỏ
• Cốc sữa chua không béo nhiệt đới hoặc dứa
• 1 muỗng nước ép dứa không đường hoặc nước cam
• Muỗng cà phê bột cà ri
• Tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỗi thăn gà tây làm đôi theo chiều ngang để tạo thành hai miếng bít tết 1/2 inch. Nhẹ nhàng phủ lên giá không nung của chảo gà thịt bằng bình xịt nấu ăn. Xếp gà tây và nêm dứa lên giá. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi gà tây được làm xong (170 độ F), quay gà tây và dứa một lần.

• Bước 2

  Để phục vụ, đặt rau xà lách vào đĩa ăn tối. Cắt gà tây thành lát mỏng cỡ cắn. Xếp lát gà tây, dứa, jicama và cà rốt lên trên rau diếp.

• Bước 3

  Để thay đồ, trong một bát nhỏ khuấy cùng sữa chua, nước ép dứa, bột cà ri và hạt tiêu. Rưới nước sốt lên xà lách. Làm 2 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 251 calo, (0 g chất béo bão hòa, 72 mg cholesterol, 78 mg natri, 29 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 22 g đường, 32 g protein.