Bông cải xanh súp lơ soong | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói 16 ounce hoa súp lơ đông lạnh
• 1 gói 16 ounce cắt bông cải xanh đông lạnh
• 1 củ hành lớn, xắt nhỏ (1 chén)
• 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc dầu thực vật
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê bột tỏi
• Muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 cốc sữa
• 2 3 ounce gói kem phô mai, cắt lên
• Chén vụn bánh mì mềm (khoảng 1 lát bánh mì)
• 3 muỗng canh phô mai Parmesan
• 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc dầu thực vật, tan chảy

Hướng

• Bước 1

  Nấu bông cải xanh và súp lơ theo hướng dẫn gói. Thoát nước tốt. Đặt trong một cái chảo lớn. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong khi đó, nấu hành tây trong 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc dầu thực vật cho đến khi mềm nhưng không có màu nâu. Khuấy trong bột, muối, bột tỏi, húng quế và hạt tiêu. Thêm sữa. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Thêm kem phô mai. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Khuấy đều thành hỗn hợp rau. Biến thành một soong 2 quart.

• Bước 3

  Xé vụn bánh mì, phô mai và 2 muỗng canh bơ thực vật tan chảy hoặc dầu thực vật. Rắc lên hỗn hợp rau. Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 350 độ F trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Làm 12 phần.

Lời khuyên

Làm lạnh soong không nung, đậy nắp, tối đa 1 ngày và nướng theo hướng dẫn. Hoặc, đóng băng tối đa 1 tháng; làm tan băng đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm, và nướng trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 147 calo, (4 g chất béo bão hòa, 17 mg cholesterol, 504 mg natri, 13 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 5 g protein.