Hình vuông bánh việt quất | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 2 chén bột mì đa dụng
• Chén đường hạt
• Chén đường nâu đóng gói
• ¼ chén mầm lúa mì nướng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Cốc sữa không béo
• 1 quả trứng
• 2 lòng trắng trứng
• 1 hộp 8 ounce sữa chua không béo
• Chén dầu ăn
• 1 chén quả việt quất tươi hoặc quả việt quất không đường đông lạnh
• 1 muỗng bột mì đa dụng
• Chén quả óc chó băm nhỏ
• Chén bột mì đa dụng
• Chén đường nâu đóng gói
• 1 muỗng canh bơ thực vật tan chảy
• Quả việt quất tươi (không bắt buộc)
• Bạc hà tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Xịt một chiếc chảo nướng 9x9x2 inch bằng xịt không dính; đặt chảo sang một bên.

• Bước 2

  Trong một bát trộn lớn kết hợp 2 chén bột, đường cát, 1/4 chén đường nâu, mầm lúa mì, bột nở, vỏ cam, quế, baking soda và hạt nhục đậu khấu. Trong một bát khác kết hợp sữa, trứng, lòng trắng trứng, sữa chua và dầu. Đánh bại cho đến khi thắng. Thêm các thành phần lỏng vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Kết hợp 1-1 / 2 chén quả việt quất và 1 muỗng bột; khuấy thành bột. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.

• Bước 3

  Đối với Crumb Topping, trong một bát nhỏ kết hợp quả óc chó, 1/4 chén bột mì đa dụng, 1/4 chén đường nâu đóng gói và bơ thực vật tan chảy. Trộn cho đến khi vụn. Rắc qua bột bánh.

• Bước 4

  Nướng trong lò 375 độ F trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch. Phục vụ ấm hoặc nguội trong chảo trên giá dây. Trang trí với thêm quả việt quất tươi và bạc hà, nếu muốn. Làm 9 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 346 calo, (2 g chất béo bão hòa, 24 mg cholesterol, 146 mg natri, 51 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g protein.