Bánh mì thịt của Bill | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

3 quả trứng
¾ chén vụn bánh mì khô mịn
1 chén nấm tươi xắt nhỏ
Chén hành tây xắt nhỏ
Chén nước sốt thịt nướng đóng chai
1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
1 muỗng canh sốt Worrouershire
Muỗng cà phê bột tỏi
Muỗng cà phê sốt tiêu
1 pound thịt bò xay
Xúc xích ngọt 1 pound Ý (bỏ vỏ, nếu có)
1 pound thổ nhĩ kỳ
Nước sốt thịt nướng đóng chai

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn rất lớn khuấy cùng trứng, vụn bánh mì, nấm, hành tây, 1/4 chén nước sốt thịt nướng, mù tạt, sốt Worrouershire, bột tỏi và sốt tiêu.
Bước 2
Thêm thịt bò, xúc xích Ý, và gà tây và trộn đều. Chia hỗn hợp làm đôi. Định hình mỗi nửa thành một ổ trong chảo nướng 9x5x3 inch.
Bước 3
Nướng các ổ bánh trong lò nướng 350 độ F trong 1 đến 1-1 / 4 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đăng ký 165 độ F. Trong 20 phút cuối của nướng, muỗng nước sốt thịt nướng bổ sung trên ổ sẽ được phục vụ ngay lập tức. Lấy bánh ra khỏi lò; để yên trong 10 phút. Sử dụng hai thìa, chuyển một đĩa sang đĩa phục vụ và phục vụ.
Bước 4
Lấy ổ thịt thứ hai ra khỏi chảo; hơi mát. Bọc trong giấy bạc nặng. Nhãn quảng cáo đóng băng trong tối đa 3 tháng. Làm cho 2 (4-5 phục vụ) ổ bánh.
Bước 5
Để phục vụ, hãy tháo miếng thịt đông lạnh và đặt vào chảo ổ bánh 9x5x3 inch. Che lỏng bằng giấy bạc. Nướng trong lò nướng 325 độ F. trong 1-1 / 2 giờ. Khám phá và đầu với nước sốt thịt nướng bổ sung. Nướng thêm 30 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế chèn vào phần dày nhất của thanh ghi ổ 165 độ F. Để yên trong 10 phút.

Để phục vụ ổ thịt đông lạnh:

Đặt ổ thịt đông lạnh bọc giấy bạc vào chảo nướng nông. Nướng trong lò nướng 325 độ F trong 1 giờ. Khám phá và đầu với nước sốt thịt nướng bổ sung. Nướng thêm 30 trừ hoặc cho đến khi nhiệt kế chèn vào phần dày nhất của thanh ghi ổ 165 độ F. Để yên trong 10 phút.

Lời khuyên

Nếu bạn muốn làm lạnh ổ bánh mì thịt trước khi nướng, hãy chuẩn bị ổ thịt qua Bước 2, ngoại trừ lót chảo nướng bằng giấy bạc. Không thêm nước sốt thịt nướng bổ sung. Niêm phong giấy bạc, nhãn, và đóng băng trong tối đa 3 tháng.