Berry và bánh kem chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén graham cracker
• Chén quả hồ đào băm nhỏ hoặc quả óc chó
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 muỗng đường
• Chén bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
• Chén đường
• 3 muỗng canh bột ngô
• 1 muỗng cà phê gelatin không hương vị
• 1 cốc sữa
• 1 ½ cốc kem chua sữa
• 1 muỗng canh vani
• 3 cốc quả mâm xôi đỏ, quả việt quất và / hoặc dâu tây thái lát
• Quả mâm xôi, quả việt quất hoặc dâu tây thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 độ F. Đối với lớp vỏ, trong một bát trộn nhỏ kết hợp vụn graham cracker, quả hồ đào hoặc quả óc chó, bột mì và 1 muỗng đường. Khuấy trong bơ tan chảy hoặc bơ thực vật. Toss để trộn đều. Ấn hỗn hợp lên mặt dưới và mặt trên của tấm bánh 9 inch. Nướng trong 8 phút. Làm mát trên giá dây.

• Bước 2

  Để làm đầy, trong một cái nồi vừa, kết hợp 1/2 chén đường, bột ngô và gelatin; khuấy sữa. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt; nấu và khuấy thêm 2 phút nữa Đặt kem chua vào một bát trộn vừa. Dần dần khuấy hỗn hợp sữa nóng vào kem chua; khuấy trong vani. Che với bọc nhựa và làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ, khuấy một hoặc hai lần.

• Bước 3

  Khuấy các loại quả mọng vào hỗn hợp kem chua. Biến điền vào lớp vỏ nguội. Che và làm lạnh ít nhất 6 giờ hoặc tối đa 24 giờ. Trang trí với các loại quả mọng bổ sung, nếu muốn. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 352 calo, (11 g chất béo bão hòa, 43 mg cholesterol, 181 mg natri, 38 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g protein.