Salad củ cải đường và rau xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 củ cải vàng nhỏ và / hoặc đỏ
• Chén giấm
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước
• 1 baguette nhỏ, cắt chéo
• 4 ounce phô mai semisoft với tỏi và thảo mộc
• Chén dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Rau trộn trộn 8 chén
• ⅓ chén quả nam việt quất khô
• Hạt bí ngô nướng vỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đặt toàn bộ củ cải (rau xanh cắt tỉa) trong một món thịt hầm với giấm, đường và nước. Lò vi sóng, được đậy nắp, với công suất 100 phần trăm (cao) trong 9 đến 12 phút hoặc cho đến khi mềm, khuấy một lần. Cắt thân và trượt ra khỏi da. Củ cải cắt lát; chất lỏng nấu ăn dự trữ.

• Bước 2

  Trong khi củ cải đường trong lò vi sóng, chuẩn bị bánh mì nướng. Gà thịt làm nóng sơ bộ. Trải lát bánh mì với phô mai. Đun 4 inch từ nhiệt trong 3 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và các cạnh bánh mì được nướng; để qua một bên.

• Bước 3

  Để thay đồ, cho dầu, muối và hạt tiêu vào dung dịch nấu ăn dành riêng. Trong một bát lớn ném củ cải, rau xà lách, và quả nam việt quất với nước sốt. Rắc hạt bí ngô; vượt qua bánh mì nướng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 581 calo, (8 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 12 g chất béo không bão hòa đơn), 22 mg cholesterol, 1070 mg natri, 74 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 22 g đường, 19 g protein.