Bia ướp tiêu ướp xương | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• Bia 12 ounce (3/4 cốc) bia
• Chén tương ớt
• Chén rau mùi tây
• 3 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• 2 muỗng cà phê đường nâu
• Muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 3 miếng bít tết xương bò, cắt dày 1 inch (mỗi miếng khoảng 1 pound) hoặc 6 miếng thịt bò thăn trên cùng, cắt dày 1 inch (tổng cộng khoảng 1-3 / 4 pound)
• 1 - 1, 5 muỗng cà phê tiêu đen nứt
• Thảo mộc tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một món nướng thủy tinh lớn kết hợp hành tây, bia, tương ớt, rau mùi tây, mù tạt, sốt Worrouershire, đường nâu, ớt bột và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đặt bít tết trong ướp. Đậy nắp và để trong tủ lạnh 4 đến 6 giờ hoặc qua đêm, thỉnh thoảng chuyển bít tết.

• Bước 2

  Loại bỏ bít tết từ ướp; loại bỏ nước ướp. Rắc cả hai mặt của bít tết với hạt tiêu đen nứt.

• Bước 3

  Nướng bít tết trên vỉ nướng không che trực tiếp trên than nóng vừa trong 5 phút. Xoay và nướng đến độ mềm mong muốn, cho phép thêm 7 đến 10 phút cho độ mềm vừa (160 độ F). Nếu muốn, trang trí với các loại thảo mộc tươi. Máy chủ 6.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 231 calo, (4 g chất béo bão hòa, 73 mg cholesterol, 390 mg natri, 7 g carbohydrate, 27 g protein.