Súp hành tây thịt bò và lúa mạch | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• Kẹp thịt bò không xương 12 ounce, cắt thành hình khối 1/2 inch
• 4 cốc nước
• 1 10, 5 ounce có thể cô đặc súp hành tây Pháp
• 1 chén cà rốt cắt nhỏ
• Chén lúa mạch ngọc trai vừa
• 1 muỗng cà phê húng tây khô hoặc oregano, nghiền nát

Hướng

• Bước 1

  Phủ một chảo lớn với bình xịt nấu ăn. Đun trên lửa vừa. Trong chảo nóng nấu thịt cho đến khi nâu; thoát chất béo.

• Bước 2

  Trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4-1 / 2-quart kết hợp thịt, nước, súp, cà rốt, lúa mạch và húng tây.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 7 đến 8 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3-1 / 2 đến 4 giờ. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen. Làm 4 phần ăn chính (6 chén).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 252 calo, (1 g chất béo bão hòa, 52 mg cholesterol, 684 mg natri, 29 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 22 g protein.