Salad khoai tây châu Á với tôm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 pound khoai tây mới
• Chén tương ớt tỏi
• Chén dầu đậu phộng
• 3 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng cà phê nước mắm
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 pound tôm nấu chín, bóc vỏ và khử muối
• Chén đậu phộng xắt nhỏ
• Chén bạc hà tươi xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Đặt khoai tây mới và một chút muối vào một cái nồi lớn. Che lại bằng nước lạnh; mang đi đun sôi. Giảm nhiệt; đun nhỏ lửa, không che, 25 phút. Thoát nước. Mát mẻ hoàn toàn. Đánh với sốt ớt ớt châu Á, dầu đậu phộng, giấm gạo, nước mắm và 1/2 muỗng cà phê. muối kosher. Nhẹ nhàng đập khoai tây; chuyển vào một cái bát. Thêm tôm nấu chín, bóc vỏ, và khử muối, đậu phộng xắt nhỏ, và thay đồ; quăng áo Thư giãn 30 phút và tối đa 24 giờ. Khuấy trong bạc hà xắt nhỏ trước khi phục vụ.

*

Hãy tìm thứ này nơi bán nước sốt châu Á, nhưng đừng nhầm lẫn nước sốt tỏi ớt với sốt Sriracha, nó nóng hơn nhiều.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 324 calo, (2 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 143 mg cholesterol, 632 mg natri, 27 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g đường, 24 g protein.