Mục lục:
- Lợi ích Kiwi
- Cách mua Kiwi (Khi nào Kiwi chín?)
- Cách bảo quản Kiwi
- Cách gọt vỏ Kiwi
- Cách bóc vỏ kiwi theo cách khác
- Cách ăn Kiwi
- Các loại trái kiwi
- Bí quyết Kiwi
Kể từ khi vượt ra khỏi tầm nhìn để trở thành một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới, kiwi giờ đây cũng là một loại trái cây quan trọng của Mỹ. Điều này có nghĩa là bạn sẽ tìm thấy kiwi chín trong phần sản phẩm cả năm.
Lợi ích Kiwi
Thành phần dinh dưỡng kiwi có thể làm tất cả các cuộc nói chuyện khi nói đến lợi ích sức khỏe của kiwi! Một quả kiwi có đường kính 2 inch chứa những thứ sau:
- 42 calo
- 0 g chất béo
- 10 g carb
- 2 g sợi
- 6 g đường
- 2 mg natri
- Canxi 23 mg
- Kali 215 mg
- 64 mg Vitamin C
- 1 mg vitamin E
- 17 microgam folate
Ở các cấp độ trên, 1 cốc kiwi là nguồn cung cấp vitamin C và K tuyệt vời và là nguồn cung cấp folate và kali đáng kể. Lượng calo kiwi cho một cốc là 110.
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng ăn khoảng hai quả kiwi mỗi ngày có thể giúp:
- làm loãng máu và giảm đông máu (tương tự như tác dụng của aspirin hàng ngày)
- triglyceride thấp hơn (mỡ máu)
- duy trì đều đặn (ngay cả khi ăn mà không có da)
Cách mua Kiwi (Khi nào Kiwi chín?)
- Quả kiwi chín phải chắc (nhưng không cứng) với hương thơm ngọt ngào của hoa. Da không bị vỡ và kiwi nên tạo áp lực nhẹ. Tránh kiwi mềm và mềm.
Cách bảo quản Kiwi
Nếu kiwi cần chín, hãy để kiwi ở nhiệt độ phòng trong 2 đến 3 ngày hoặc cho đến khi nó tạo áp lực nhẹ.
Mẹo : Để tăng tốc độ chín, hãy đặt kiwi vào túi giấy kín với một quả táo, chuối hoặc lê và giữ ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín.
Làm lạnh kiwi chín trong ngăn kéo giòn của bạn trong 3 đến 5 ngày. Để nó chưa rửa và bỏ vỏ cho thời hạn sử dụng lâu nhất.
Cách gọt vỏ Kiwi
Vỏ của quả kiwi có thể ăn được, nhưng nhiều người thích gọt vỏ quả trước.
Để gọt vỏ kiwi, đầu tiên rửa bằng nước lạnh, sau đó cắt đầu kiwi ra khỏi quả bằng dao nhọn. Sau đó xoay kiwi thẳng đứng và sử dụng con dao sắc hoặc thậm chí là dụng cụ gọt vỏ rau để cắt da thành dải dài, theo đường cong của quả. Cắt lát mỏng để bảo quản nhiều chất dinh dưỡng gần da.
Cách bóc vỏ kiwi theo cách khác
Ngoài ra, sau khi cắt hai đầu của quả kiwi bằng một con dao sắc, bạn có thể chạy một muỗng cà phê bát đối diện với hướng nội dưới da và giảm một nửa chiều dài của quả để tách nó ra. Lật trái và lặp lại từ đầu kia. Nhẹ nhàng đẩy trái cây qua vùng da bị nới lỏng.
Cách ăn Kiwi
Giống như hầu hết các loại trái cây, kiwi là tuyệt vời ăn sống. Bạn đã có một số lựa chọn về cách ăn kiwi:
Cách 1: Cắt kiwi làm đôi và múc trái cây bằng thìa.
Cách 2: Cắt kiwi thành lát (gọt vỏ hoặc không).
Tùy chọn 3: Cắt kiwi thành toàn bộ theo chiều dọc (bóc vỏ hoặc không).
Hoặc cắn vào toàn bộ (bóc vỏ hoặc không), giống như một quả táo. Điểm thưởng nếu bạn bóc kiwi của bạn và bạn có thể giữ nó không bị trượt ra khỏi ngón tay của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên giữ một chiếc khăn ăn gần đó.
Các loại trái kiwi
Ba loại kiwi phổ biến nhất là:
1. Kiwi xanh: Da mờ màu nâu nhạt và có sẵn quanh năm làm cho kiwi xanh dễ nhận biết nhất. Nó có hạt đen nhỏ ăn được và hương vị ngọt ngào.
2. Kiwi vàng (hoặc Kiwi vàng): Có thịt màu vàng vàng với lớp da mịn màng, ăn được (tương tự như quả lê). Hương vị nhiệt đới - ngọt ngào và êm dịu.
3. Kiwi bé: Chỉ có sẵn vào đầu mùa thu, kiwi bé có kích thước bằng một quả nho. Nó có hương vị đậm đà và ngọt ngào hơn kiwi xanh.
Bí quyết Kiwi
Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để ăn trái kiwi ngoài nguyên liệu, đây là một số ý tưởng cho các món kiwi mặn, công thức tráng miệng kiwi và các công thức kiwi dễ dàng khác.
17+ công thức nấu ăn kiwi tươi
Kiwi-Dâu Ice Pops
Kiwi đào Cobbler
Tostadas gà kiwi
Mứt Kiwi đông lạnh
Sinh tố xanh mùa xuân
