Acorn squash với sốt cam-cranberry | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 quả bí đao vừa (khoảng 2 pound)
• 1 16 ounce nước sốt nam việt quất
• Chén mứt cam
• Cốc nho khô
• Muỗng cà phê quế
• Muối
• Tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỗi quả bí làm đôi theo chiều dọc; loại bỏ và loại bỏ hạt giống. Cắt bí đao thành nêm dày 1 inch. Sắp xếp bí đao vào nồi nấu chậm 3 1 / 2- hoặc 4 quart.

• Bước 2

  Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước sốt nam việt quất, mứt, nho khô và quế; Đun nóng và khuấy cho đến khi mịn. Đổ lên miếng bí trong nồi.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 6 đến 7 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 đến 3 tiếng rưỡi. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 328 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 220 mg natri, 83 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 2 g protein.