Pizza quả óc chó | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Của một gói men khô hoạt động (1-1 / 4 muỗng cà phê)
• Cốc nước ấm (105 độ F đến 115 độ F)
• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén bột mì
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Cốc Stilton hoặc phô mai xanh, vỡ vụn (3 ounces)
• 1 quả táo chua lớn, bỏ lõi và thái lát mỏng (khoảng 1-1 / 3 cốc)
• ½ chén phô mai Monterey Jack cắt nhỏ (2 ounces)
• Chén quả óc chó băm nhỏ
• 1 ½ muỗng cà phê hương thảo tươi

Hướng

• Bước 1

  Khuấy men vào nước ấm. Để yên 5 phút để hòa tan. Trong một bát lớn khuấy cùng bột mì đa dụng, bột mì nguyên chất, đường và muối. Làm một cái giếng ở trung tâm của các thành phần khô. Thêm hỗn hợp men và dầu. Khuấy cho đến khi kết hợp.

• Bước 2

  Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Quỳ nhẹ nhàng khoảng 20 lần. Đặt bột vào một bát mỡ. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (điều này sẽ mất khoảng 45 phút). Đập xuống bột.

• Bước 3

  Làm nóng lò nướng đến 450 độ F. Mỡ bánh pizza 12 inch. Trên một mặt phẳng bột cán nhẹ thành một vòng tròn 13 inch. Chuyển sang chảo pizza đã chuẩn bị. Xây dựng các cạnh hơi.

• Bước 4

  Nướng vỏ khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bắt đầu nâu. Lấy ra khỏi lò. Rắc bột với Stilton hoặc phô mai xanh. Top với lát táo. Rắc phô mai Monterey Jack, quả óc chó và hương thảo.

• Bước 5

  Nướng thêm 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Cắt thành nêm. Làm cho 12 phần ăn khai vị hoặc 8 phần ăn chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 152 calo, (3 g chất béo bão hòa, 9 mg cholesterol, 319 mg natri, 15 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g protein.