Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Điểm ham bằng cách cắt các đường chéo bằng mỡ theo mô hình kim cương. Nghiên cứu giăm bông với đinh hương. Đặt giăm bông lên giá trong chảo rang cạn. Chèn nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của giăm bông. (Nhiệt kế không được chạm vào xương.) Nướng trong 30 đến 60 phút hoặc cho đến khi đăng ký nhiệt kế 120 độ F.
-
Trong khi đó, đối với men, trong một cái chảo nhỏ, kết hợp cá đuối, mật ong và bơ. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 10 phút. Để qua một bên.
-
Trong một chiếc chảo nhỏ, nấu rau mùi tây trong một lượng nhỏ nước sôi trong 5 phút; cống. Sắp xếp rau mùi tây và hành tây xung quanh giăm bông. Đổ men lên giăm bông và rau. Nướng thêm 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đăng ký 140 độ F và rau quả mềm, muỗng nước ép trên chảo và rau một lần. Hủy bỏ chảo rang từ lò nướng.
-
Chuyển giăm bông và rau vào đĩa phục vụ, dùng thìa múc một ít nước ép lên rau. Làm 14 phần ăn.
Lời khuyên
Chuẩn bị men theo hướng dẫn; mát mẻ. Chuyển đến hộp kín và làm lạnh trong tối đa 24 giờ. Trước khi tráng giăm bông, chuyển men sang một cái nồi nhỏ. Đậy nắp và nấu cho đến khi nóng qua. Đổ giăm bông và rau theo hướng dẫn.
*
Để bóc vỏ hành tây, trong một cái nồi vừa, nấu hành tây trong nước sôi trong 30 giây; cống. Rửa sạch với nước lạnh; lại ráo nước. Khi đủ nguội để xử lý, cắt một lát nhỏ từ đầu gốc của mỗi củ hành. Bóp từ đầu kia để loại bỏ hành tây từ vỏ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 283 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 76 mg cholesterol, 1740 mg natri, 12 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 26 g protein.
