Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi nhỏ đun nóng sữa cho đến khi ấm (105 ° F đến 115 ° F). Trong một bát lớn kết hợp sữa ấm và men; khuấy cho đến khi men được hòa tan. Để yên 5 phút.
-
Thêm trứng, 1/4 cốc bơ tan chảy, đường và muối vào hỗn hợp men. Đánh với máy trộn trên trung bình cho đến khi kết hợp. Thêm một nửa bột; đánh ở mức thấp trong 30 giây, cạo bát khi cần thiết. Đánh 1 phút trên trung bình. Khuấy trong bột còn lại. Hình dạng bột thành một quả bóng (bột sẽ không mịn). Đặt bột vào một bát mỡ; quay một lần đến bề mặt dầu mỡ. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (45 đến 60 phút).
-
Mỡ chảo ổ bánh 9x5 inch. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Cán bột thành hình chữ nhật 20 x 12 inch. Khuấy đều 1/3 chén pesto và xúc xích; trải trên bột. Rắc ớt đỏ và phô mai. Cắt hình chữ nhật làm đôi theo chiều dọc để tạo hai dải 20x6 inch. Cắt từng dải theo chiều ngang thành năm dải 6 x 4 inch. Cẩn thận làm 2 ngăn xếp 5 dải mỗi dải. Cắt mỗi chồng thành các mảnh 4 x 2 inch. Những mảnh vụn lỏng lẻo trong chảo, cắt hai bên. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (30 phút).
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và nhiệt kế đọc tức thì được đặt gần thanh ghi trung tâm 200 ° F. Để nguội trong chảo trong 10 phút. Di chuyển từ chảo vào đĩa phục vụ. Trong một bát nhỏ kết hợp pesto và dầu còn lại. Mưa phùn trên ổ bánh.
Mẹo trước:
Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 2, ngoại trừ không để bột nổi lên. Đậy bát và để tủ lạnh tối đa 24 giờ. Để bột đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi tiếp tục với bước 3.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 368 calo, (8 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 59 mg cholesterol, 550 mg natri, 33 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 12 g protein.
