Mì ống nướng của riêng tôi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Penne khô 8 ounce
• 1 14 ounce cà chua có thể nguyên kiểu Ý
• 6 ounce có thể (1/3 cốc) bột cà chua kiểu Ý
• Cốc nước ép cà chua
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát, hoặc 2 muỗng cà phê cắt lá oregano tươi
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 pound thịt bò nạc
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• ¼ chén ô liu chín cắt lát
• Chén phô mai mozzarella giảm béo (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong hộp đựng máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm kết hợp cà chua chưa chín, bột cà chua, nước ép cà chua, đường, oregano khô (nếu sử dụng) và hạt tiêu. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn. Để qua một bên.

• Bước 3

  Trong một cái chảo lớn, nấu thịt bò và hành tây trên lửa vừa cho đến khi thịt có màu nâu. Thoát chất béo. Khuấy đều hỗn hợp cà chua. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 10 phút. Khuấy trong mì ống, oregano tươi (nếu sử dụng) và ô liu.

• Bước 4

  Chia hỗn hợp mì ống cho sáu soong 10 đến 12 ounce. Nướng, đậy nắp, trong lò 375 độ F trong 15 phút. (Hoặc, muỗng tất cả hỗn hợp mì ống vào một soong 2 quart. Nướng, đậy nắp, trong 30 phút.) Rắc phô mai mozzarella. Nướng, không đậy nắp, khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 330 calo, (4 g chất béo bão hòa, 51 mg cholesterol, 438 mg natri, 36 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 22 g protein.