Xúc xích Ý và rau bina với mì ống | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ounce liên kết xúc xích Ý nhẹ hoặc nóng chưa cắt, cắt thành miếng 1 inch
• 1 quả ớt ngọt màu vàng hoặc xanh vừa, cắt thành miếng vừa ăn
• 1 củ hành ngọt nhỏ, cắt thành nêm
• 4 ounce khô đa chủng, lúa mì nguyên chất hoặc mì spaghetti thông thường
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• Chén nước dùng gà
• 3 chén rau bina tươi đóng gói
• 1 ounce phô mai Asiago, cạo
• Bổ sung ớt đỏ nghiền (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo 10 inch xúc xích nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng, thỉnh thoảng chuyển sang. Thêm ớt ngọt và hành tây vào chảo. Nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi rau mềm, thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một nồi lớn nấu mì spaghetti, với ớt đỏ nghiền nát thêm vào nước theo hướng dẫn gói. Xả mì ống; trở về chảo.

• Bước 3

  Thêm hỗn hợp xúc xích vào spaghetti trong chảo. Khuấy trong nước dùng gà. Thêm rau bina; quăng chỉ cho đến khi kết hợp và rau bina hơi héo. Rắc từng khẩu phần với phô mai Asiago và, nếu muốn, thêm ớt đỏ nghiền nát.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 466 calo, (9 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 59 mg cholesterol, 738 mg natri, 40 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 4 g đường, 21 g protein.