Mùa hè (và được cho là mỗi mùa, nhưng đặc biệt là mùa hè) là tất cả về kem. Được rồi, có thể là kem và rosé. Bạn có nhớ món kem mà bạn thèm khi còn bé không? Bánh mì kẹp kem Squishy Neapolitan, đá hình người nhện màu đỏ và màu xanh với những viên kẹo cao su cho mắt. Và, nếu bạn là bất cứ ai như chúng tôi, có lẽ bạn đã dành nhiều mùa hè để ăn món kem vani Chipwich cổ điển được chấm với chip sô cô la và nhồi giữa hai bánh quy sô cô la. Năm 2011, Chipwich biến mất khỏi các cửa hàng. Chà, sẵn sàng cho một bất ngờ mùa hè: Cuối cùng cũng trở lại.
Tôi chắc chắn tất cả sẽ quay trở lại với bạn: Ngồi ngoài hiên sau nhiều giờ chạy nhảy trên cỏ, kem vani chảy xuống cánh tay của bạn và cắn một miếng bánh quy mềm, tương phản hoàn hảo với kem siêu lạnh . Bạn sẽ có thể tái tạo lại cảm giác đó vào mùa hè này nếu bạn sống ở vùng Đông Bắc. Chipwich gốc sẽ chỉ có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa từ Philadelphia đến Boston. Tuy nhiên, điều hợp lý là họ sẽ trở lại khu vực này, tuy nhiên, kể từ khi Chipwiches xuất hiện lần đầu tại Thành phố New York vào năm 1981.
- Thích DIY hơn là mua? Bạn có thể làm tất cả 23 món kem không thể cưỡng lại này trong nhà bếp của riêng bạn.
Đối với những người may mắn có được trong tay những hộp đồ đông lạnh gần như hoàn hảo, bạn có thể sẽ dễ dàng hơn nhiều trong việc quyết định nên có món tráng miệng nào trong năm nay. Hãy suy nghĩ về điều này: Có rất nhiều biến thể mới của kem ngay bây giờ, thật khó để biết được điều gì thực sự tốt. Có kem Taylor ham (thực sự), kem Sour Patch Kids, thậm chí cả kem reaper Carolina. Tất cả những hương vị mới này có thể là xu hướng, nhưng những tác phẩm kinh điển như Chipwich sẽ luôn có một vị trí đặc biệt trong trái tim của chúng ta.
Thậm chí tốt hơn, lần này, Chipwich hứa hẹn bánh sandwich kem của nó được làm bằng tất cả bánh quy tự nhiên và kem vani cao cấp. Nhưng chúng tôi cá là bạn sẽ ăn một cái cho dù bánh quy đến từ đâu.
Và đối với tất cả những người không sống ở vùng Đông Bắc muốn tham gia vào cuộc vui? Dưới đây là những lựa chọn của Food & Wine cho sáu công thức bánh sandwich kem ngon nhất của chúng tôi.
Bài viết này ban đầu xuất hiện trên foodandwine.com.
- Phần thưởng: 7 công thức làm kem không cần pha chế này rất dễ tạo ra.
