Gừng thịt lợn với ớt ngọt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu mè nướng
• 1 pound thịt lợn xay
• 2 muỗng canh gừng tươi xắt nhỏ
• 2 muỗng canh tỏi tươi băm nhỏ
• 2 quả ớt ngọt vừa, cắt thành dải
• Cốc nước
• Chén nước tương natri giảm
• 2 muỗng cà phê đường nâu đóng gói
• Chén đậu phộng rang cắt nhỏ
• Cơm nóng

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo dầu nóng 12 inch trên lửa trung bình cao. Thêm thịt lợn và 1 muỗng canh. mỗi gừng và tỏi. Nấu cho đến khi thịt lợn có màu nâu và giòn, khuấy để vỡ thành những miếng nhỏ hơn. Hủy bỏ từ chảo bằng một cái muỗng có rãnh.

• Bước 2

  Thêm ớt vào chảo trong một lớp duy nhất. Nấu, không cần khuấy, 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi ớt bắt đầu đen và phồng lên. Ớt xào. Thêm gừng và tỏi còn lại, nước, nước tương và đường. Giảm nhiệt đến trung bình. Che; nấu thêm 2 phút hoặc cho đến khi ớt mềm giòn. Khuấy trong thịt lợn. Nấu và khuấy cho nóng qua. Top với đậu phộng và húng quế tươi. Ăn với cơm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 543 calo, (8 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 77 mg cholesterol, 819 mg natri, 37 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 8 g đường, 29 g protein.