Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để caramen đường, trong một cái chảo lớn, nấu 2/3 chén đường trên lửa vừa cho đến khi đường bắt đầu tan chảy, thỉnh thoảng lắc chảo. Không được khuấy. Khi đường bắt đầu tan chảy, giảm nhiệt xuống thấp và nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi tất cả đường tan chảy, khuấy bằng thìa gỗ khi cần thiết. Đổ đường caramen vào đáy của đĩa bánh sâu 9 inch; tấm bánh nghiêng đến đáy áo. Để yên trong 10 phút.
-
Trong khi đó, lò sấy sơ bộ đến 325 ° F. Trong một tô lớn, đánh kem phô mai bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm 1/2 chén đường; đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong sữa đặc có đường cho đến khi kết hợp. Đánh trong trứng, nửa rưỡi và vani cho đến khi mịn.
-
Đặt đĩa bánh vào chảo rang trên giá để lò. Đổ hỗn hợp trứng vào đĩa bánh. Cẩn thận đổ nước sôi vào chảo rang xung quanh đĩa bánh đến độ sâu 1 inch. Nướng khoảng 70 phút hoặc cho đến khi đầu có màu nâu nhạt và một con dao được nhét gần trung tâm đi ra sạch sẽ.
-
Cẩn thận loại bỏ tấm bánh từ nước. Làm mát trong tấm bánh trên giá dây. Che và lạnh trong 8 đến 48 giờ.
-
Để mở ra, sử dụng một con dao để nới lỏng cạnh của bánh flan. Đảo ngược một tấm phục vụ với một vành trên tấm bánh; lật đĩa phục vụ và tấm bánh với nhau. Hủy bỏ tấm bánh. Thìa bất kỳ đường caramel còn lại trong đĩa bánh lên bánh flan. Nếu muốn, trang trí với Sautéed Plantain Slices và hạt.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 317 calo, (9 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 147 mg cholesterol, 143 mg natri, 39 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 38 g đường, 8 g protein.Sa lát xào
Thành phần
Hướng
-
Gọt vỏ và cắt một cây chuối nhỏ. Trong một chảo nhỏ làm tan chảy bơ trên lửa vừa cao. Thêm lát chuối. Nấu khoảng 8 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt, thỉnh thoảng khuấy; mát mẻ.
