Kem ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc bơ
• 1 hẹ, băm nhỏ (2 muỗng canh)
• 3 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng canh cây xô thơm tươi xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• 2 ly kem đánh bông
• 2 gói 16 ounce đông lạnh nguyên hạt ngô
• 1 bánh quy muối tay áo (khoảng 40 bánh quy)
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 2 muỗng canh đường
• Chén bơ, tan chảy
• Ớt đỏ nướng nhỏ (tùy chọn)
• Lá xô thơm xào (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một nồi 4 quart làm tan chảy 1/4 cốc bơ trên lửa vừa. Thêm hẹ và nấu trong 1 phút. Khuấy trong bột, cây xô thơm xắt nhỏ và muối. Whisk trong kem. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Khuấy ngô.

• Bước 2

  Nghiền nát một nửa số bánh quy. Khuấy đều hỗn hợp ngô cùng với trứng và đường. Thìa hỗn hợp vào một món nướng vuông hoặc hình bầu dục 2 quart; bọc bằng giấy bạc và nướng trong 15 phút.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một bát vừa, nghiền nát bánh quy còn lại; thêm bơ tan chảy và quăng vào áo khoác.

• Bước 4

  Khám phá và hỗn hợp ngô hàng đầu với bánh quy giòn. Nướng, không đậy nắp, trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 5

  Để phục vụ, đầu với ớt đỏ nướng và cây xô thơm xào.

Lá xô thơm

trong một chảo nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa cao. Thêm 12 lá xô thơm; nấu khoảng 1 phút hoặc cho đến khi giòn. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, loại bỏ lá xô thơm khỏi chảo; để ráo nước trên khăn giấy.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 343 calo, (15 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 106 mg cholesterol, 282 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 5 g protein.