Cranberry-sốt thịt viên | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng đánh
• Chén vụn bánh mì mềm
• Chén hạnh nhân xắt nhỏ
• 2 muỗng canh cranberries khô hoặc nho khô vàng
• 2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
• Muỗng cà phê đinh hương hoặc tiêu
• Pound gà sống hoặc gà tây
• Pound thịt lợn xay
• Phun xịt nonstick
• Cốc catup
• 1 8 ounce nước sốt nam việt quất
• 1 muỗng canh giấm
• Muỗng cà phê mù tạt khô

Hướng

• Bước 1

  Đối với thịt viên, trong một bát lớn kết hợp trứng, vụn bánh mì, hạnh nhân, quả nam việt quất hoặc nho khô, hành tây, và đinh hương hoặc ớt. Thêm thịt gà hoặc gà tây và thịt lợn; trộn đều. Hình thành 30 viên thịt.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng bình xịt nấu ăn. Đặt thịt viên vào chảo. Nướng trong lò 350 độ F trong 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (165 độ F).

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một chiếc chảo 10 inch khuấy cùng catup, sốt cranberry, giấm và mù tạt khô. Thêm thịt viên nướng; khuấy nhẹ để áo. Nhiệt qua. Chuyển đến một nồi sành 1 quart. Đậy nắp và giữ ấm ở chế độ nhiệt thấp lên đến 2 giờ. Làm 30 viên thịt (30 phần).

Lời khuyên

Lên đến 1 ngày trước, làm và tạo hình thịt viên. Đặt trên tấm nướng và làm lạnh. Hai giờ trước khi phục vụ, nướng thịt viên và tiếp tục theo hướng dẫn.