Sôcôla nhúng và hạt nhồi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 hạt phỉ (filberts), bóc vỏ
• 24 nửa quả mơ khô
• 12 quả hồ trăn, bóc vỏ
• 4 ounce sô cô la bán kết, băm nhỏ
• 4 ounces sô cô la trắng, xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt hạt phỉ lên chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hạt phỉ được nướng nhẹ. Lấy ra khỏi lò; mát mẻ. Khi hạt phỉ đủ mát để xử lý nhưng vẫn hơi ấm, chà nhẹ giữa khăn giấy để loại bỏ da; loại bỏ da.

• Bước 1

  Đặt quả mơ lên ​​một tờ giấy nướng hoặc giấy da hoặc giấy lót sáp. Nhẹ nhàng nới lỏng các cạnh mở (trung tâm) của quả mơ. Trong 12 quả mơ, chèn một cây phỉ vào giữa mỗi quả mơ. Trong 12 quả mơ còn lại, chèn một quả hồ trăn vào giữa mỗi quả mơ. Để niêm phong, nhấn các cạnh với nhau để che hạt.

Đối với quả mơ nhồi hạt dẻ:

• Bước 1

  Đặt sô cô la semisweet trong một bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng, không được phát hiện, với công suất 70 phần trăm (trung bình cao) khoảng 1 phút hoặc cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn, khuấy đều sau mỗi 15 giây. Sử dụng một cái nĩa, nhúng quả mơ nhồi hạt phỉ vào sô cô la bán tan chảy, chuyển sang áo hoàn toàn; để sô cô la dư thừa nhỏ giọt bằng cách gõ nhẹ vào nĩa trên cạnh bát. Trả lại quả mơ nhồi hazelnut vào tấm nướng. Đặt sô cô la bán nguyệt còn lại.

Đối với quả mơ nhồi hạt hồ trăn:

• Bước 1

  Đặt sô cô la nướng trắng vào một cái bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng, không được phát hiện, với công suất 70 phần trăm (trung bình cao) khoảng 1 phút hoặc cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn, khuấy đều sau mỗi 15 giây. Sử dụng một cái nĩa, nhúng quả mơ nhồi hạt hồ trăn vào sô cô la nướng trắng tan chảy, chuyển sang áo hoàn toàn; để sô cô la dư thừa bằng cách gõ nhẹ vào nĩa trên cạnh bát. Trả quả mơ nhồi hạt hồ trăn vào tấm nướng. Đặt sô cô la trắng còn lại sang một bên.

• Bước 2

  Ướp quả mơ trên tấm nướng khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi sô cô la được đặt.

• Bước 2

  Lò vi sóng sô cô la bán nguyệt còn lại, không được phát hiện, với công suất 50 phần trăm (trung bình) khoảng 30 giây hoặc cho đến khi sô cô la có độ đặc sệt. Mưa phùn bán sô cô la trên quả mơ phủ sô cô la trắng.

• Bước 2

  Lò vi sóng sô cô la trắng còn lại, không được phát hiện, ở mức 50 phần trăm (trung bình) khoảng 30 giây hoặc cho đến khi sô cô la có độ đặc sệt. Mưa phùn nướng sô cô la trắng trên quả mơ bọc sô cô la.

• Bước 2

  Ướp quả mơ trên tấm nướng thêm khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi sô cô la được đặt. Lưu trữ trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 64 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 mg cholesterol, 6 mg natri, 8 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g protein.