Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Đối với lớp vỏ, trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp hạt điều và vụn graham cracker. Che và xử lý với một số xung bật / tắt để tạo thành các mảnh vụn mịn. Thêm đường cát và bơ tan chảy. Che và xử lý với một số xung bật / tắt để kết hợp. Rải hỗn hợp vào đĩa bánh 9 inch; ấn đều lên đáy và hai bên. Để qua một bên.
-
Trong một cái nồi nặng vừa phải khuấy cùng đường nâu và bột mì. Whisk trong sữa và lòng đỏ trứng. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong 2 muỗng bơ cho đến khi tan chảy. Khuấy trong vani. Che và giữ ấm.
-
Chuẩn bị đường nâu Meringue. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng ấm vào lớp vỏ. Ngay lập tức lây lan meringue trên lớp vỏ ấm, bịt kín các cạnh của lớp vỏ. Sử dụng một cái muỗng để xoáy meringue thành các đỉnh.
-
Nướng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi meringue cứng và vàng. Làm mát trên giá dây trong 1 giờ. Chill trong 4 giờ trước khi phục vụ; bìa bánh để lưu trữ lâu hơn.
Lời khuyên
Hạt điều muối thêm một hương vị tương phản tốt đẹp với vị ngọt của bánh.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 419 calo, (9 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 106 mg cholesterol, 249 mg natri, 51 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 34 g đường, 8 g protein.Meringue đường nâu
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát lớn, để lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Thêm vani, kem của cao răng và muối. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút hoặc cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Dần dần thêm đường nâu, mỗi lần 1 muỗng canh, đánh với tốc độ cao cho đến khi hình thành các đỉnh cứng, bóng (đầu đứng thẳng) và đường nâu được hòa tan.
