Thảo quả sidecar | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 muỗng đường
Muỗng cà phê thảo quả
1 ounce (2 muỗng canh) cognac hoặc Armagnac
1 ounce (2 muỗng canh) Syrup Cardamom-Clementine hoặc (1/2 oz mỗi Syrup Cardamom-Clementine và Cointreau®)
¾ ounce (1 1/2 muỗng canh) nước chanh
Khối nước đá

Hướng

Bước 1
Trong một món ăn nông kết hợp đường và thảo quả. Vành ướt của ly cocktail ướp lạnh với nước; nhúng vào hỗn hợp đường để áo. Trong một bình lắc cocktail kết hợp cognac hoặc Armagnac, Cardamom-Clementine Syrup và nước chanh. Đổ đầy nước đá. Che và lắc để lạnh. Lọc vào ly đã chuẩn bị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 159 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 1 mg natri, 23 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 22 g đường, 0 g protein.

Xi-rô thảo quả-Clementine

Thành phần

2 clementines hoặc 1 cam
Chén đường
Cốc nước
2 muỗng canh thảo quả xanh

Hướng

Bước 1
Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau, cắt vỏ từ clementines hoặc cam, tránh phần lòng trắng. (Dự trữ trái cây cho mục đích sử dụng khác.)
Bước 2
Trong một cái chảo nhỏ kết hợp vỏ, đường, nước và vỏ quả bạch đậu khấu xanh. Đun sôi; giảm nhiệt. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan, khuấy liên tục. Làm mát xi-rô; chuyển vào một cái bát.
Bước 3
Che và lạnh trong 2 ngày. Bỏ thảo quả và gọt vỏ. (Peel có thể được sử dụng để trang trí.)