Bánh nướng xốp phô mai xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén bột ngô
• 2 - 3 muỗng đường
• 2 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng, đánh
• 1 cốc sữa
• Chén dầu ăn hoặc bơ tan chảy
• Cốc làm tan hạt ngô
• 4 ounce phô mai xanh vụn
• Mật ong (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400F. Trong một bát vừa khuấy cùng bột, bột ngô, đường, bột nở và muối; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ kết hợp trứng, sữa và dầu. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi ẩm. Thêm ngô và phô mai xanh vào bột và khuấy để kết hợp. Chia bột trong hộp thiếc muffin bôi trơn và nướng trong 15-17 phút ở 400 độ F cho đến khi tăm được nhét vào giữa bánh muffin sạch. Để nguội trong chảo trong 3 phút và sau đó loại bỏ khỏi thiếc muffin. Làm mát trên giá dây. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn, mưa phùn với mật ong. Làm 12 miếng.