Bánh mì kẹp thịt nướng ngon nhất | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 quả trứng, đánh nhẹ
Cốc nước
Chén hành tây xắt nhỏ, tỏi tây, hẹ hoặc hành lá
Chén phô mai Parmesan, Romano hoặc Asiago nghiền (1 ounce)
2 muỗng canh húng quế tươi hoặc rau mùi tây hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô hoặc rau mùi tây, nghiền nát
2 muỗng canh sốt Worrouershire hoặc sốt bít tết
1 ½ muỗng cà phê hạt thịt bò ngay lập tức
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muỗng cà phê tiêu đen
1 pound thịt bò xay *
1 pound thịt lợn xay *
8 bánh hành tây, bánh hamburger, hoặc cuộn kaiser, chia và nướng
1 công thức sốt mù tạt
Lá rau diếp (không bắt buộc)
Những lát cà chua mỏng (không bắt buộc)
Những lát hành tây đỏ mỏng (không bắt buộc)
Dill dưa chua (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn kết hợp trứng, nước, hành tây, phô mai, húng quế, sốt Worrouershire, hạt bouillon, bột tỏi và hạt tiêu. Thêm thịt bò và thịt lợn; trộn đều. Định hình hỗn hợp thịt thành tám miếng dày 3/4 inch.
Bước 2
Đối với vỉ nướng than, nướng vỉ trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một nửa khi nướng. .
Bước 3
Phục vụ bánh mì kẹp thịt với sốt mù tạt. Nếu muốn, đầu với rau diếp, lát cà chua, và hành tây thái lát, và phục vụ với ngọn giáo ngâm.

*Tiền boa:

Để xay thịt của riêng bạn, cắt 1 pound thịt bò không xương nướng và 1 pound thịt lợn không xương thành miếng 1 inch. Sử dụng phụ kiện máy xay thịt của máy trộn, xay thịt theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 343 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 91 mg cholesterol, 661 mg natri, 26 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 24 g protein.