Toàn bộ vườn thú lúa mì cuộn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 ổ bánh mì mật ong đông lạnh 16 ounce hoặc bột mì làm từ bột mì
1 lòng trắng trứng
1 muỗng sữa
Hạt mè (không bắt buộc)

Hướng

Bước 1
Làm tan bột bánh mì trong túi hoặc để qua đêm trong tủ lạnh hoặc trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng (xem hướng dẫn gói).
Bước 2
Sử dụng kéo nhà bếp, chia bột bánh mì tan thành 12 phần bằng nhau (mỗi lọ thuốc nên tạo 1 cuộn hình sở thú). Xem bên dưới để được hướng dẫn về việc định hình bột thành hình dạng sở thú. Mỡ nhẹ hoặc giấy da 2 dòng nướng.
Bước 3
Khi tất cả các cuộn được định hình trên các tấm nướng mỡ hoặc giấy da, hãy phủ nhẹ các cuộn bằng khăn bếp. Để các cuộn tăng lên ở một nơi ấm áp (cách xa các bản nháp mát mẻ) cho đến khi chúng có kích thước gần gấp đôi (30 đến 35 phút). Nếu lò của bạn có 2 giá đỡ, hãy điều chỉnh sao cho cả hai giá đỡ được đặt ở giữa lò. Làm nóng lò ở 350 độ F.
Bước 4
Trong một bát nhỏ sử dụng một cái nĩa để khuấy cùng lòng trắng trứng và sữa. Với một bàn chải bánh ngọt, nhẹ nhàng chải ngọn của hình dạng bột bằng hỗn hợp lòng trắng trứng. Rắc hạt vừng, nếu bạn thích.
Bước 5
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước 350 độ F khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vàng trên cùng (nếu lò của bạn chỉ có một giá, đặt 1 chảo cuộn, đậy nắp, trong tủ lạnh cho đến khi chảo kia nướng xong). Sử dụng miếng nóng để lấy tấm nướng ra khỏi lò. Với một thìa, chuyển cuộn vào giá đỡ dây. Để nguội một chút. Làm 12 cuộn.

Để định hình cuộn:

Bước 1
Rắn: Cuộn một phần bột thành một sợi dây dài 10 inch. Đặt dây trên tấm nướng, uốn dây nhiều lần để nó trông giống như một con rắn đang di chuyển. Đối với miệng, cắt một khe 3/4 inch ở một đầu.
Bước 1
Ốc sên: Cuộn một phần bột thành một sợi dây dài 10 inch. Bọc thành một hình dạng cuộn và đặt trên tấm nướng. Đối với đầu, cắt bên ngoài đầu dây bằng phẳng; kéo nó ra một chút từ cuộn dây.
Bước 1
Rùa: Bắt đầu với một phần bột, nhúm 6 miếng bột nhỏ cho chân, đầu và đuôi. Đối với cơ thể, cuộn miếng bột lớn còn lại thành một quả bóng và đặt trên tấm nướng, làm phẳng một chút. Đặt chân, đầu và đuôi lên tấm nướng bánh, chạm vào cơ thể nơi bạn nghĩ họ nên đi. Để thực hiện thiết kế vỏ trên thân máy, sử dụng một con dao nhỏ để cắt một thiết kế chéo, sâu 1/4 inch.
Bước 1
Thỏ: Chia 1 phần bột thành 2 phần bằng nhau. Đối với cơ thể, hình 1 mảnh thành một quả bóng; đặt trên tấm nướng. Chia mảnh khác làm đôi, sử dụng 1 nửa cho đầu và nửa còn lại cho tai và đuôi. Đặt đầu trên tấm nướng chạm vào cơ thể. Đặt tai chạm vào đầu và đuôi chạm vào cơ thể.
Bước 1
Mặt gấu: Chia 1 phần bột thành 2 phần bằng nhau. Đối với đầu, hình 1 mảnh thành một quả bóng; đặt trên tấm nướng. Chia mảnh khác thành 2 tai và mũi. Đặt tai lên tấm nướng, chạm vào đầu gấu. Gắn mũi vào đầu gấu ở giữa. Đối với mắt, sử dụng một con dao nhỏ để cắt các khe nhỏ trong bột (phía trên mũi).
Bước 1
Hoa: Chia 1 phần bột thành 2 phần bằng nhau. Hình 1 mảnh thành một sợi dây dài 5 inch, sau đó thành một cuộn dây. Đặt nó trên tấm nướng. Đối với cánh hoa, chia phần còn lại thành 10 quả bóng. Đặt quả bóng trong một vòng tròn xung quanh cuộn dây.